174188
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 2 / Aleksandra Procner; Krystyna Flis. - Wyd. 10. - [2000]. - 294, [2] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Procner Aleksandra. Flis Krystyna.
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Żywność
Dziedzina i ujęcie
Biologia Hobby i czas wolny Dom i ogród Kulinaria Gospodarka, ekonomia, finanse
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia Książek
Brak informacji o dostępności: sygn. 664 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Aut. cz. 1: Aleksandra Procner Dla kl. II technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej