174547
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski. - Wydanie 2 - 3 dodruk - Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015. - 345, [1] strona, [28] stron tablic : ilustracje (w tym kolorowe) ; 24 cm.
Autor
Olszewski Adam (1936- ) Autor
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje popularnonaukowe
Odbiorca
Technika
Temat
Mięso Wyroby z mięsa
Gatunek
Podręczniki dla szkół zawodowych
Dziedzina i ujęcie
Opieka nad zwierzętami i weterynaria Gospodarka, ekonomia, finanse Inżynieria i technika
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla Dorosłych
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliografia przy rozdziałach
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Podręcznik przeznaczony dla uczniów zdobywających zawód rzeźnika-wędliniarza.
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej